Kommentarer til: Indian Summer

Af: hemeka

hemeka — Sat, 12 Sep 2009 14:18:07 +0000

Her på Lolland-Falster er der æbletamtam fra den 19 d.m.Vi har jo fået ham Lilleøæbleplantage Mayer hernede, så der kommer mere fremmed presse på end ellers.

Klik: http://www.clausmeyer.dk/da/opskrifter_.html

Rimmet lakseryg det må prøves. Og æbler med sennep.Lammepølse.Og så rullepølse kogt i øl.

Jeg har en udmærket saftpresser og en dejlig frugtplantage med lækker gårdbutik, hvor børnebørnene og jeg henter fejlfrugt (kaldes det) til næstn ingen penge. Man skal passe lidt på med den friskpressede saft. Selv voksne bliver lidt høje eller skæve af det.

Angående æbleflæsk: Sommetider kan man på landet opdrive gammeldags letsaltet og letrøget flæsk.
Gris var en af Vorherres kvikke idéer.
Men det bliver nok forbudt inden længe.
Man må ikke genere gæsterne.

Af: Estrid

Estrid — Wed, 09 Sep 2009 18:51:26 +0000

Faktisk så smager æbleflæsk HIMMELSK – uhmm, jeg får nostagiske minder fra min bedstemors køkken. Jeg har ska også lavet det selv engang imellem – men bedstemors æbleflæsk er uovertruffen!!

Af: Havgassen

Havgassen — Wed, 09 Sep 2009 17:27:09 +0000

Æbleflæsk har jeg aldrig serveret for dem .. bob bob bob, det skulle måske overvejes. Eneste hurdle skulle da være, at jeg heller aldrig har LAVET æbleflæsk! – Men hvor svært kan det lige være (??)

Til gengæld laver jeg monster-gode vensysselske grønlangkål! Ved nærmere eftertanke, så kunne du være inde på noget, med det der om nordjyder med eget hul i ozonlaget

Af: Estrid

Estrid — Wed, 09 Sep 2009 16:23:35 +0000

Så vil du måske servere æbleflæsk for familien 4 dage i træk? Det er gået op for mig, at nordjyderne må have et selvforskyldt kæmpehul i ozonlaget lige oven over sig…